Zhuhai lança mapa de frutos do mar para turistas dos Jogos Nacionais

A prefeitura de Zhuhai (珠海市) divulgou no dia 12 de novembro um mapa ilustrado de frutos do mar chamado Liderança Fresca Zhuhai (《领鲜珠海》). É o primeiro guia oficial de uma cidade inteira na região da Grande Baía Guangdong-Hong Kong-Macau dedicado ao tema.

O mapa chega em boa hora: durante os Jogos Nacionais (十五运会) e a temporada de consumo Desfrute do Inverno Quente, Explore Guangdong (粤享暖冬 乐游广东消费季). Funciona como um guia turístico que conecta recursos marinhos, pontos de compra, pratos clássicos e atrações de turismo marítimo.

O roteiro segue o fio condutor "da crista da onda até a ponta da língua". Marca dez principais centros de compra: desde a rua de frutos do mar da costa Lingding (玲玎海岸渔港海鲜街), na ilha de Dongao (东澳岛), na região de Wanshan (万山区), com sabor de ilha, até o mercado Zhaoyang (朝阳市场), em Xiangzhou (香洲区), para compras do dia a dia, e o mercado atacadista Baitenatou (白藤头水产批发市场), em Doumen (斗门区), para frutos do mar vivos. Cobre a cidade central, a região oeste e as principais ilhas.

Zhuhai fica na confluência de água salgada e doce, ambiente que gera grande variedade de frutos do mar. O robalo branco de Baizao (白蕉海鲈) e o peixe-amarelo de Jinwan (金湾黄立鱼) recebem proteção oficial como produtos de indicação geográfica. Os "Três Tesouros de Lingding" — unhas de cachorro, chapéu de general e ouriço — são iguarias locais. O mapa reúne 31 espécies nativas, de robalo e camarão gigante a caranguejo azul.

O guia destaca 8 pratos clássicos: robalo ao vapor com técnica cantonesa, sashimi de peixe-vermelho, caranguejo frito ao alho, camarão gigante assado com sal. Cada um representa a sabedoria gastronômica local.

Uma inovação chama atenção: drones de entrega entre ilhas trazem frutos do mar em até 10 minutos. O mapa também marca os principais portos pesqueiros — Hongwan (洪湾中心渔港) e Wanshan (万山渔港) — e dois parques aquáticos marinhos de nível nacional em Wanshan e Walingding (外伶仃), que mostram a força da indústria moderna de criação marinha.