Peixe dourado de Zhuhai ganha selo de qualidade para circular livremente pelo sul da China

Seis empresas do distrito de Wanshan (万山区), em Zhuhai, conseguiram um passaporte comercial valioso. Os produtores locais de peixe dourado (万山金鲳鱼) foram os primeiros a receber a Certificação Voluntária de Alta Qualidade da Grande Baía (湾区认证). O selo permite que os produtos circulem sem barreiras adicionais entre Guangdong, Hong Kong e Macau.

A iniciativa é conjunta entre a Administração Estatal de Regulação do Mercado (国家市场监督管理总局) e os governos das três regiões. A grande vantagem para as companhias, como a Guangdong Dalinyang (广东大麟洋) e a Yongshen Ocean (永绅海洋), é a redução de custos. Com uma única auditoria baseada em padrões comuns, elimina-se a necessidade de adaptar processos para cada jurisdição separada.

O reconhecimento deve-se às características naturais das Ilhas Wanshan (万山群岛). Localizadas na faixa aquática de ouro da latitude 22° norte (北纬22°黄金水产带), as águas são limpas e distantes da poluição continental. A mistura de água salgada e doce cria correntes que mantêm os peixes em movimento constante, resultando em carne firme.

O clima subtropical combinado com massas de água fria retarda o crescimento dos animais. Isso confere ao pescado um sabor doce, textura macia e poucas espinhas. As empresas utilizam tecnologias verdes, como gaiolas inteligentes em mar aberto e alimentação por drones, para garantir sustentabilidade e segurança alimentar desde a origem.