Peixe de Zhuhai vira estrela na TV chinesa e impulsiona indústria local

O distrito de Doumen (斗门), em Zhuhai, ganhou destaque nacional ao ter sua principal produção pesqueira apresentada no canal financeiro da televisão estatal chinesa CCTV (央视). No dia 3 de fevereiro, o programa Meia Hora Econômica (经济半小时) exibiu a reportagem A economia do peixe de Ano Novo em Guangdong ativa as águas do consumo (南粤年鱼经济激活“消费春水”), focando no robalo Baijiao (白蕉海鲈).

A reportagem mostrou como a criação deste peixe e a indústria de pratos prontos transformaram a realidade local. O segmento abriu com cenas do produtor Liang Meirong (梁美容), da vila Zhaoxin (昭信村), na cidade de Baijiao (白蕉镇), começando o trabalho às 4 da manhã. Para os cantoneses, o peixe é item obrigatório na ceia de Ano Novo, simbolizando abundância, mas hoje representa também uma nova oportunidade de negócios para os produtores.

Essa mudança de cenário começou a tomar forma em setembro de 2022, quando Doumen aproveitou a realização do Festival da Colheita dos Agricultores da China (中国农民丰收节) na província de Guangdong (广东). Com apoio provincial e municipal, a região criou o modelo de "economia do festival da colheita" e, posteriormente, a "economia do peixe de Ano Novo". Como resultado, o preço do robalo Baijiao subiu 50% em comparação ao ano anterior. Em apenas três meses, muitos produtores, assim como Liang Meirong, lucraram centenas de milhares de yuans.

O ápice dessa estratégia ocorreu em dezembro de 2022, com a abertura da primeira Exposição Chinesa do Peixe de Ano Novo (首届中国年鱼博览会) em Zhuhai (珠海). Doumen, como berço do evento, lançou diversos produtos derivados. O robalo Baijiao, originário da cidade de Baijiao e já famoso em todo o país, ocupa hoje uma área de cultivo de cerca de 2.600 hectares. A cadeia produtiva completa gera um valor total de 17 bilhões de yuans (cerca de 13 bilhões de reais), consolidando-se como um pilar da agricultura local e recebendo o título extraoficial de "robalo nacional".

O grande diferencial está na transformação do pescado em pratos prontos. A TV mostrou o ritmo acelerado de uma empresa em Doumen: do tanque ao congelamento, o processo leva cerca de quatro horas. O Parque Industrial Provincial de Pratos Prontos de Doumen (斗门预制菜产业园), com 83 hectares (1250亩), avança nas fases um, dois e três. A prefeitura local lançou 15 medidas de apoio para tornar a região um farol neste setor.

Os números refletem o crescimento. Em 2022, as 37 empresas de pratos prontos de Doumen registraram vendas de 1,33 bilhão de yuans (cerca de 1 bilhão de reais), um aumento de 85% em relação ao ano anterior. O sucesso beneficia tanto as empresas quanto os agricultores. A reportagem concluiu que o aquecimento do mercado nacional resulta de uma análise estratégica do setor agrícola de Guangdong, que buscou novos pontos de consumo e integrou produção, processamento e serviços.